Питание — важнейшая составляющая общего здоровья и хорошего самочувствия. Поэтому следует обращать внимание на то, чем мы наполняем свой организм. Но как узнать, какие продукты лучше всего употреблять? Вот тут-то и приходит на помощь нутрициология. Специалисты в этой области обладают необходимыми знаниями и опытом, чтобы помочь вам понять, как пища влияет на организм, а также дать советы о том, какие продукты лучше всего подходят для вашего индивидуального образа жизни.
Потребление широкого спектра продуктов питания необходимо потому, что ни один продукт не содержит всех необходимых организму витаминов и минералов. Главный совет нутрициолога — «Ешьте с толком», то есть осознанно и с намерением, а не бездумно поглощайте все, что попадется под руку, не обращая внимания на питательную ценность.
Употребление в пищу овощей и фруктов разного цвета помогает снизить вероятность развития ожирения и хронических заболеваний, таких как диабет и проблемы с сердцем. Съедать пять порций фруктов и овощей в день вполне реально, если включать овощи в каждый основной прием пищи, а фрукты употреблять в качестве перекуса. Свежие, замороженные, сушеные и консервированные продукты всех цветов (красные, оранжевые, желтые, зеленые, белые, фиолетовые) обладают различными преимуществами благодаря содержащимся в них фитохимическим веществам.
Включите в свой рацион как растительные, так и животные белки — бобовые, нут, рыбу, яйца, мясо, молочные продукты — для получения дополнительного количества клетчатки и белка при низком содержании насыщенных жиров. При употреблении животных белков придерживайтесь следующих принципов.
Шоколад, торты, печенье, пирожные и чипсы не обеспечат здоровое состояние вашему организму. Лучше избегать напитков с высоким содержанием сахара, таких как газировка, фруктовые напитки, соки и энергетические напитки.
Это положительно влияет на здоровье и фигуру, снижает риск переедания и переутомления, а также способствует правильной работе пищеварительной системы. Если во время приема пищи мы будем внимательны, не отвлекаясь на телефон или телевизор, то с большей вероятностью распознаем ощущение сытости, почувствуем вкус пищи и будем тщательно пережевывать ее.
Недостаточное количество сна может привести к набору веса, так как при длительном бодрствовании люди больше подвержены воздействию пищевых триггеров. Трудно удержаться от перекуса поздно вечером. Кроме того, если человек постоянно испытывает усталость, он может быть менее склонен к активному образу жизни. Чтобы снизить потребление калорий и поддерживать здоровый вес, старайтесь спать от семи до девяти часов в сутки.
Очень важно получать необходимые элементы из пищи, а не через прием БАДов. Не верьте убедительной рекламе таких препаратов. Если вы чувствуете недомогание, лучше обратитесь к врачу. Здоровое питание сегодня способно обеспечить наш организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Некоторым людям могут потребоваться добавки к рациону, однако для определения необходимости этого следует проконсультироваться с врачом.
Это продукты, не подвергшиеся никакой обработке или рафинированию, такие как свежие фрукты и овощи, цельнозерновые крупы, бобовые (фасоль, горох и т. д.), орехи и семечки. Все они содержат полезные витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают поддерживать общее состояние здоровья. Кроме того, приготовление пищи «с нуля» в домашних условиях вместо использования переработанных продуктов с высоким содержанием соли и сахара имеет свои преимущества как с точки зрения питания, так и с финансовой точки зрения — покупать цельные ингредиенты, например картофель, а не чипсы, конечно, дешевле!
Она нужна нашему организму не только для поддержания здоровья, но и потому, что помогает работе пищеварительной системы, в частности, способствует регулярному опорожнению кишечника. Хотя черный кофе может быть включен в суточную норму потребления жидкости, остерегайтесь кофе с молоком или ароматизированными сиропами; вместо него выбирайте травяные чаи, например имбирный, который обладает множеством полезных свойств, в том числе способствует пищеварению!
Важно понимать, что правильное питание — это не подход «все или ничего». Придерживайтесь оптимального размера порций, а также избегайте слишком строгих диет. Прислушивайтесь к естественным сигналам организма, таким как чувство насыщения после еды. При этом чрезмерной сытости или усталости после еды быть не должно. Модные диеты приходят и уходят, а наука остается, и при принятии решений о выборе продуктов питания следует опираться на научные данные. В конечном итоге, хотя путь к улучшению питания у каждого человека свой, нахождение баланса между поблажками и полезным выбором в большинстве случаев обеспечивает сохранение здоровья — психического и физического — на протяжении всей жизни!
Дарим консультацию:
«Как стать массажистом или косметологом»
+ скидку до 30% на наши курсы
Спортивная диетология для врачей
Продолжительность: 648 ак. ч
Дистанционно: 17 300 руб.
Обучение нутрициологии в Москве
Продолжительность: 8 ак. ч
Дистанционно: 3 200 руб.
Очно в группе: 5 800 руб.
Индивидуально: 17 400 руб.
Нутрициолог. Консультант по коррекции веса и пищевому поведению
Продолжительность: 252 ак. ч
Дистанционно: 15 600 руб.
Очно в группе: 20 900 руб.
Индивидуально: 92 000 руб.
Диетология. Основы рационального питания и профилактика старения
Продолжительность: 8 ак. ч
Очно в группе: 8 000 руб.
Индивидуально: 24 000 руб.
Диетология. Базовый уровень
Продолжительность: 144 ак. ч
Дистанционно: 9 500 руб.
Очно в группе: 16 100 руб.
Спортивная диетология
Продолжительность: 432 ак. ч
Дистанционно: 16 300 руб.
Индивидуально: 94 400 руб.
